Аналитики подсчитали индекс салата мимоза. Так, в декабре этого года одна порция салата стоила 267,2 рубля. Если сравнивать эти данные с прошлым годом, то цена, по подсчетам специалистов, возросла на 3%.
Отмечается, что для исследования был взят салат мимоза, приготовленный по классическому рецепту. В его состав вошли морковь, лук, рыбные консервы, яйца, сыр и майонез.
В частноси, ценник за майонез в необходимом для порции количестве равен 32 рублям, за сыр — 87 рублям. Общая стоимость затрат на морковь и лук составила 8 и 5 рублей соответственно, на яйца ушло 10,2 рубля.
Наиболее затратными явились рыбные консервы, на которые нужно потратить 125 рублей.